Valentine's Day Special

限定日子：12-15 Feb 

情人節限定
Valentine's Day Special 

脆皮朱古力香蕉布蕾蛋糕
Crunchy Chocolate Banana Crème Brûlée Cake

三重朱古力的變奏：外層以Valrhona黑巧克力及果仁碎製作成的朱古力脆皮包裹着整個心形蛋糕。裏面以三層朱古力戚風蛋糕作基底及Valrhona 黑巧克力甘納許作夾層。

第一夾層配上香草布蕾，滑順細膩，帶住天然香草清香，平衡了朱古力的濃烈。第二層配上焦糖香蕉，新鮮香蕉切片煮至焦糖化，香氣撲鼻。融合了朱古力、香蕉與布蕾的經典元素，令人一試難忘！

蛋糕附上一封小紙條，可以替你寫下對伴侶的浪漫信息♥️

成份 Ingredients 

朱古力戚風蛋糕 Chocolate chiffon cake
焦糖香蕉 Caramelised banana
法芙娜黑巧克力甘納許 Valrhona chocolate ganache 
香草布蕾 Vanilla Crème Brûlée
脆皮朱古力 Crunchy chocolate coating

尺寸 Size

4"    2-4人份
5"    5-6人份
6"    7-8人份

保溫袋及冰包 Cool Bag
建議自備保溫袋及冰包，或以$20 加購。保溫袋及冰包可延長蛋糕於室溫存放1小時。但因為忌廉蛋糕比較脆弱及易溶，我們建議客人盡快放入雪櫃(攝氏 4 度)。

蛋糕存放 STORAGE
取蛋糕後建議於半小時內放入雪櫃(攝氏 4 度)並於當天享用，切勿於室溫下存放超過 1 小時。請放入雪櫃最少半小時後才享用，口感更佳。